top of page

ЧТО ЭТО ТАКОЕ

Турбо Технология VOMM основана на создании тонкого слоя продукта в высокой турбулентности посредством вращающейся турбины внутри статической горизонтальной камеры.

Камера имеет рубашку, внутри которой циркулирует теплоноситель (диатермическое масло, пар, горячая или холодная вода), для поддержания постоянной температуры, согласно требованиям техпроцесса.

Движение продукта внутри установки контролируется самой турбиной, а при необходимости и потоком технологического газа, движущегося в том же направлении, циркулирующего в открытом или закрытом контуре (для предотвращения любых неконтролируемых выбросов в атмосферу).

Турбо Технология может быть применена к непрерывным термическим процессам (сушка, концентрация, обжаривание, пастеризация и т.д.), механическим процессам (гранулирование, замешивание теста, смешивание, кристаллизация), к химическим процессам (солеобразование, мыловарение) твердых, жидких веществ, осадков и т.д.

bottom of page